2026.09.13（日）
皆様、こんにちは(#^^#)
このブログを始めて早４か月が経ちますが、こちらのレストランも早４度目の投稿になります☆ 約月に一回は訪れている「東京ステーションホテル」のイタリアンレストラン「エノテカノリーオ」さんを今回Pt.4として投稿します☆ ９月１日から始まった秋バージョンを皆様にご紹介しますね☆
恒例の地下駐車場の入口からスタートします☆ こちらのホテルはB１Fが結婚式場になっていて、とっても落ち着いた式場となっていました☆（一度はお呼ばれされてみたいです☆）
本日のメニューです☆ この表を見ただけでも絶対に美味しいはず！と思ってしまいます☆（実際、美味しいのですが。。。♪）
下のトルタは「アナ雪」の「オラフ」をかたどったものです☆（食べてしまうのがもったいない可愛らしさでした☆）
左から鰹のカルパッチョ・鶏むね肉のトンナートソース（マグロをペースト状にしたものでツナっぽい味付けで胸肉に合う！）・水ダコのカルパッチョ・ムール貝のお出汁だけで作られた贅沢で温かなスープでした☆（下の方にみじん切りの野菜達が入っていました☆とっても美味しかったです☆）
ダイス状にされたさつま芋（五島列島産）とホロッホロの牛肉・しかもクリームソースが意外でしたが、これがまた合う！（さつま芋はホクホク系でした☆秋の新物でしょうか。。。☆）
秋鮭とキノコのオイルソースパスタです☆ こちらも色々な種類のキノコ達が秋ですね☆ 秋鮭がふんだんに使われていました☆
こちらの明太子パスタはメニュー表には載っていませんが、私がリクエストしたパスタでマネージャーさんの特別な計らいで作って頂きました(^^♪ このパスタが私のブログに登場するのは2回目ですが、バターとレモンの味付けでクリーミーかつサッパリしていて、逸品の一品でした☆ 私の我儘を利いて下さってありがとうございました(*^_^*)
メカジキにバニャロータソース（オリーブ・ケッパー・オレガノのトマトソース味です☆）がタップリとかけられていて、このソースなら何にでも合いそうなソースで、実際、（非常に美味しいと伝えた所）下のお写真の豚肉にも（これもマネージャーさんの計らいで☆）一口大にカットしてくれ、このトマトソースを提供して頂いて（こういう気づかいがとっても有難いし、また行きたいと思わせてくれる一コマでした☆）とっても嬉しかったです(*^_^*)
先程のさつま芋がここにも付け合わせで登場です☆ イチジク（佐渡産）も美味しく、炭火の香りも豚肉にしっかりと付いてサルサヴェルデのソースが相まって、上のお写真のトマトソースと共にとても良き！でした☆
デザート達にも気を抜かないのもこちらのレストランの良いところです☆ 左がお抹茶（大好きです☆）のティラミス・右が和梨のシャーベット（本当の梨を頂いている様なそんなお味でした☆）・上がアップルケーキにパンナコッタが盛り付けられた、これもスポンジ生地がアップルを優しく包み込んでくれたステキな一品でした☆
またもやお腹いっぱいだったので、最後のお菓子達はお土産にして頂きました☆ 今日は私の我儘で大好きなアイスカプチーノを作って頂きました☆（いつも私の要望に応えて下さりありがとうございます！）
今回も最後までお読みいただきありがとうございました(*^_^*) 「エノテカノリーオPt.4」はいかがでしたでしょうか。。。 今までこちらに伺って私のリクエストのお料理以外は全て2度と同じものを食していません☆ それくらい、こちらのレストランのレシピの多さに驚愕です☆（いつも期待以上のお料理を作って下さるシェフに脱帽です！） この日もお席が近かった奥様とお話ししましたが大変喜ばれているご様子。。。（この後、その奥様の大好きな宝塚歌劇団を見に行くそう。。 とっても生き生きとされていました☆） また、当日の予約なしでのお客様は満席のためこのお料理達を食べられなかった方が何名かいらしたので、週末は特に予約必須の人気のレストランなので、ぜひ一休様でのご予約をおススメします(^^♪
最後にこちらのレストランのマネージャーさん・シェフはじめ、それぞれのスタッフの方々の、皆さんに喜んで欲しい！との神対応を感じたので、ここまでの人気店になったのではないでしょうか。。。 また来月も予約済みなので、次回のPt.５をお楽しみになさっていてくださいね☆ では、またの投稿でお会いしましょうね(^^♪
以上のレストラン予約は一休様で格安に予約しました(*^_^*) 記念日から普段使いに、皆様も利用してみてはいかがでしたでしょうか。。。